沖繩麵名店｜宜野灣「ヨネハマ」—— 在地人推薦的隱藏版美食

沖繩麵名店｜宜野灣「ヨネハマ」—— 在地人推薦的隱藏版美食

來到沖繩，如果只吃拉麵就太可惜了！ 當地的靈魂美食 「沖繩麵（Okinawa Soba）」 絕對要列入口袋名單。 今天要介紹的是位於 宜野灣市（Ginowan） 的人氣店家 「ヨネハマ」， 從那霸市區開車大約20分鐘即可抵達，交通方便又隱密，是許多在地人推薦的隱藏版美食。

店面外觀

鮮紅色的招牌非常醒目，隱身在住宅區中卻不難找到。 初次造訪的旅客也能輕鬆抵達。

店內環境

店內乾淨明亮，座位種類多樣，有吧台座位、一般桌位，還有日式榻榻米區。 不論是家庭、朋友或單獨旅行，都能輕鬆用餐。

特色沖繩麵

ヨネハマ最大的特色就是 「三重高湯」 —— 以豬骨、雞肉、昆布熬煮超過12小時，湯頭濃郁卻不膩口。 客人可以選擇清爽的「淡口（あっさり）」或味道更厚實的「濃口（こってり）」。 麵條則使用沖繩知名的「照喜名製麵所」縮捲麵，口感Q彈、容易吸附湯汁。

招牌：三枚肉沖繩麵

最受歡迎的就是 「三枚肉そば」 —— 三枚肉就是厚切的滷豬五花，入口即化，與湯頭完美融合。 搭配一碗沖繩傳統的 「炊飯（じゅーしー）」，就是最在地的組合！

餐廳資訊

• 地址：沖繩縣宜野灣市新城2-17-7
• 電話：+81-80-1740-4534
• 營業時間： 平日 11:00–15:00、週末與假日 11:00–16:00（週四公休）
• 停車場： 有

官方Instagram

想看最新菜單與營業資訊，可以追蹤他們的官方IG：

結語

對於第一次來沖繩的旅客來說，ヨネハマ沖繩麵 是非常值得一訪的在地餐廳。 不論是清爽派還是重口味派，都能找到心目中的完美一碗。 下次來到那霸或北谷附近，不妨安排一趟宜野灣小旅行，把這碗暖心的沖繩麵收入口袋吧！