在那霸・與儀的巷弄裡遇見「富乃家」——海鮮與在地雞的療癒晚餐

傍晚走進那霸市與儀的住宅區，轉過一個小巷口，看見一盞溫暖的燈光。
那是一家被在地人喜愛的小店——海鮮と地鶏酒場富乃家（Tominoya）。不是觀光客喧嘩的名店，而是讓人一坐下就放鬆的居酒屋。

店門外觀低調樸實，卻有讓人想推門一探的吸引力。

（照片引用：Google 地圖）

刺身的新鮮度，入口就知道

坐定後先點了刺身綜合拼盤。端上桌的一瞬間，魚肉在燈光下閃著光澤，切得俐落而厚實。
鮪魚、鰤魚與季節白身魚各有風味，咀嚼時能感受到甜味慢慢化開——這種「在地小店的好品質」，不是觀光街上隨便能遇到的。

接著上桌的是招牌的特製雞翅。外皮酥脆、內裡多汁，鹹度拿捏剛好，搭啤酒完全是「危險組合」。

燒鳥也表現亮眼——炭火香氣收得乾淨，咬下去是肉的原味與多汁口感。
若當天菜單上有看到「雞肝佛瓦加斯風」（雞肝以類似鵝肝方式處理），推薦一試，意外精緻。

店裡有榻榻米座位，也有吧台。和朋友小聚可以選榻榻米；想一個人靜靜吃喝，就坐吧台。
看著師傅俐落切魚、炭火滋滋作響，這就是居酒屋最迷人的地方。

吧台位置能近距離感受職人的節奏與香氣，常客不少也就不意外了。

別忘了點一杯「神泡」生啤酒——泡沫細緻柔滑，和刺身、燒鳥都很搭。

綜合評論多半提到三件事：刺身新鮮、在地雞烤功了得、服務親切。
店面不大，週末建議先預約；開車來的話，附近有投幣式停車場。

照片引用：Google 地圖